根据陈成省长在“冬交会”第二次筹备会议上的“订单要挤水分，抓落实”的具体要求，截止到11月19日止，本届交易会已签订各类合同订单691宗，产品327.8万吨，涉及金额59.7亿元；签订意向订单680宗，产品155万吨，涉及金额41.7亿元，具体数字见下表：

“冬交会”订单合同统计表

	合 同 订 单			意 向 订 单
	宗  数	数  量 （万吨）	金  额 （亿元）	宗  数	数  量 （万吨）	金  额 （亿元）
总计	691	327.8	59.7	680	155.0	41.7
瓜菜类	316	159.6	31.7	295	108.0	23.0
热作类	180	6.8	1.71	219	8.40	2.67
热带水果	127	49.7	15.6	108	35.6	12.8
加工产品	20	100.1	6.41	15	1.0	1.42
水产品	33	1.41	2.05	24	0.57	0.81
林产品	4	0.016	0.0008
花卉产品	6		1.43
农机产品	1		0.1
其他产品	1		0.32	13	0.96	0.22